Buti: un borgo per scoprire la Toscana più autentica
Buti, ai piedi dei Monti Pisani, è una località sorta attorno all'anno Mille al centro di una linea di fortificazioni che difendevano la repubblica di Pisa. Si trattava di veri e propri castelli, alcuni dei quali andarono distrutti nel corso delle battaglie medioevali a cui gli abitanti parteciparono sempre attivamente. Oggi il territorio di Buti, che comprende tre frazioni, è ancora dominato dalle antiche rocche e, in primis, da Castel Tonini attorno al quale si sviluppano stradine ed edifici che hanno mantenuto lo stesso fascino medioevale.
La via dei Molini
Risalendo le pendici del Monte Serra si giunge alla borgata di Panicale e si incontrano diversi mulini ad acqua, un tempo motore dell'economia di Buti insieme ai due antichi frantoi.
La Villa Medicea
Proprio per la sua importanza strategica, Buti venne scelta dai Medici per edificare una delle loro tante residenze che sorse su di un'antica fortificazione. Severa nell'aspetto, è circondata da giardini terrazzati, mentre i lussuosi interni sono settecenteschi.
Il palio
In occasione della festa di Sant'Antonio, il 17 gennaio si corre a Buti un palio che viene disputato dalle sei contrade che compongono la località. La corsa a cavallo si svolge su un percorso cittadino e la contrada vincitrice si aggiudica il "cencio".
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